今期のご予約は終了しました。。
発送開始時期:9月上旬頃〜を予定しております。大きく育つまでに時間がかかります配送までにはお時間がかかります。期日等のご指定は受付ておりません。
※数に限りがございますので、ご注文通りに発送できない場合もございます。ご了承ください。
■時期:8月中下旬〜9月中旬
豊水は8月下旬〜9月中旬が食べごろの梨です。千葉県では9月の1週目以降が収穫のピークになります。
特徴は、幸水に比べたてに長くより丸に近い形状をしています。茶褐色な概観で手のひらに収まる程度で梨の中では中玉な品種です。
食感は、若干の酸味と甘みのバランスが絶妙で、特徴でもある果肉の繊細さと水々しさが重なりなんともいえない美味しさがあります。
食通の方に特に人気で一度美味しいと感じるとハマってしまう方が多数います。
与佐ヱ門では他品種同様、着果数量をそれぞれの樹に定め、それ以上の果実をつけないようにして大玉生産し、豊水の持つ繊細さをより表現しました。
【日持ちについて】
幸水よりは1週間程度と日持ちしますが、やはり暑い時期の果物なので、お早めにお召し上がりください。
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写真:(左)豊水果実、(中央)豊水花、(右)畑の様子